El festival de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona regresa al Teatre Nacional de Catalunya con un nuevo formato ampliado de tres días para celebrar su decimoquinta edición.
Por primera vez en sus 15 ediciones, el festival All Those Food Market se celebrará en el Teatre Nacional de Catalunya durante 3 días: los próximos 26, 27 y 28 de mayo. El evento, espacio de reunión de los amantes del buen comer y la artesanía de proximidad, crecerá un día con el objetivo de acercar a todavía más personas las propuestas gastronómicas más atractivas y el mejor ambiente de Barcelona.
El viernes 26 de mayo por la mañana se celebrará, dentro del marco del festival, la primera jornada profesional de All Those. Así, All Those Pro, será el lugar de encuentro e intercambio de sinergias entre restauradores y profesionales del sector gastronómico. Se ofrecerá contenido exclusivo como una charla sobre Conciencia en la gastronomía liderada por Xavier Pellicer, Stefano Colombo –Xemei y Bar Brutal–, y Buster Turner –Rooftop Smokehouse–, y una cata de vinos naturales con productores de la mano de Cuvée 3000, entre otros.
La edición más primaveral de All Those Food Market abrirá las puertas el viernes al mediodía para acercar al público las últimas tendencias culinarias y productos vinculados a la gastronomía para todas las personas que quieran disfrutar de las propuestas más irresistibles.
Las propuestas de street food llevarán a los asistentes por diferentes rincones del mundo sin salir de los jardines del Teatre Nacional de Catalunya y con más de 20 propuestas gastronómicas.
Además, con la finalidad de ofrecer una mejor experiencia al público, Uber Eats estará presente con Uber Live, un nuevo servicio que se ofrecerá por primera vez en Barcelona y que permitirá pedir la comida mientras disfrutas bajo los olivos de una cerveza artesanal de Garage Beer o Caravelle, un cremoso helado de DelaCrem o un café de especialidad de Syra Coffee, acompañado de las bebidas vegetales de Alpro.
Tampoco faltarán los proyectos de decenas de artesanos gastronómicos.
Los talleres gastronómicos serán uno de los imprescindibles de esta nueva edición, en los que Sal Maldon volverá a actuar de hilo conductor y mostrará la versatilidad de la sal. Mellow Sheng enseñará cómo hacer fermentos taiwaneses con sabores de primavera, la cocinera Lluvia Caron mostrará el proceso de preparación de una pasta plant-based y el equipo de Pa de Kilo nos introducirá en el fascinante mundo de la masa madre.
Como novedad, Mango Home hará un tributo a la cultura mediterránea con una propuesta de talleres sostenibles enfocados en el cuidado de la mesa.
Como siempre el festival estará ambientado con la mejor selección musical a cargo de distintos Djs barceloneses y, ¡atención! porque se sorteará un viaje a Zúrich para dos personas entre todos los asistentes. ¿Cómo ser el afortunado? Asegúrate de hacerte con uno de los preciosos abanicos que ha diseñado Hey Studio especialmente para la ocasión.
La pasada edición batió el récord de asistencia y 23.000 personas lo comprobaron: All Those Food Market es una experiencia única.
¿Te lo vas a perder? ¡Nos vemos en el TNC!
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